身長約40公分，筆直細長的黑嘴，頭頂及後頸為白色或有些許灰色，背部也呈現黑色或灰黑色，白色的身體，裝上比身長還常的一對粉紅腳，這就是高蹺鴴。
高蹺鴴屬反嘴鴴科，是台灣普遍冬候鳥，每年八月至十一月由軋洲大陸南遷，在台灣西部沿海、水稻田、水塘均可見。一年三至四月北返，但近年來有不少高蹺鴴愛上了寶島，不北返了，乾脆就在台灣繁殖了。我最近就被朴子、東石附近的高蹺鴴所吸引了，觀察了幾天，與大家分享。
高蹺鴴在水田裡找尋食物，牠的長腳讓牠容易行走在水田中，細長的嘴則方便牠啄食水中或泥沼中的生物。包括水生昆蟲及蝌蚪、小魚、甲殼類等，都是牠們的美食。
棲息時常會群聚，以金雞獨立式的方式棲息。
這次從六月四日到東石鄉下楫國小參加三天的嘉義縣全縣大露營起，開始觀察到未北返的高蹺鴴，就在82號道路6km處附近路旁南側的淺水塘及北邊收割後的稻田裡，就有兩處高蹺鴴築巢，恰巧讓我能一睹高蹺鴴的生活。
先說田裡的高蹺鴴吧：
先是眾裡尋牠千百度，然後比翼雙飛，接著就成親，然後共築愛巢，產卵、孵蛋......
在收割後的田裡，約有七、八對高蹺鴴夫婦築愛巢，各據一方，並輪流孵蛋，期待新生命的到來。
幾天了小鳥也該孵化了，正遍尋不著時，發現高蹺鴴的高度矮了一截，再仔細看，原來小高蹺鴴躲在父母的腋下，高蹺鴴父母真辛苦，為了保護小孩得卑躬屈膝，把細長的腳彎成那樣。
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